央媒曝光:要证明牛是阴性

〖壹〗、央媒曝光的是在张家口发生的一起因个别村干部对疫情防控政策理解偏差 ，导致要求证明牛是阴性才能放行的事件 。具体情况如下：事件背景：此前张家口被警示通报，整改后仍存在问题。6月14日上午
，北京货车司机杨师傅反映，自己从赤峰市拉一车牛前往张家口时无法通行
。

泰国6763头肉牛感染新型牛疫,中国会受该牛疫影响吗?

〖壹〗 、而我国作为泰国的邻国 ，很有可能也会受到这次疫情的影响
，因此国内的养殖户要注重对流的保护和相关疫苗的防护。近来这种病毒是非常可怕的，因为现在这种特效药还没有出来 ，而且也没有办法能够快速的去医治感染的牛 。

〖贰〗、疫情等突发事件2020年新冠肺炎疫情突然爆发
，导致“国产育肥牛产能下降 ”以及“东南亚走私活牛入境数量骤降”，两大因素合力造成育肥牛源“严重短缺
” ，使育肥牛出栏费用过度冲高
。

〖叁〗
、023-2024年行情暴跌的根源即2017-2022年繁育母牛过度留养
，2025年市场仍受此惯性影响，产能调整滞后 ，供应难以快速减少。行业风险与生存逻辑投机风险警示肉牛产业非投机领域
，近10年外行资本投机失败率超99%，决策失误可能导致2-3年亏损 ，且难以挽回 。

〖肆〗、费用趋势判断短期波动：在短期内，肉牛犊费用可能会受到季节性因素 、疫情
、政策等的影响而出现波动
。例如
，在节假日前，市场需求增加 ，费用可能会有所上涨；而在疫情期间
，养殖户出栏意愿增强，市场供应增加 ，费用可能会下跌。长期趋势：从长期来看
，由于牛的繁殖周期长、生长速度慢，肉牛市场的供应相对稳定 。

〖伍〗 、有
。台“卫生署疾病管制局”2010年12月8日证实 ，依据临床症状研判
，2010年5月的一起死亡病例，极可能是库贾氏病例；患者曾于英国疯牛病高峰期居住英国8年 ，唯因家属拒绝病理解剖
，无法进一步确定，只能认定“不排除 ”是新型库贾氏病患。

〖陆〗
、需求变化：受金融危机等外部因素影响 ，牛肉需求量可能会减少，导致市场萎缩 。供应增加：随着我国畜禽饲养量的增加
，以及规模化饲养比率的显著提高，市场供应可能相对稳定甚至过剩 ，增加了市场竞争压力
。

牛炭疽疫情,会影响我们吃肉吗?

人类虽然也会受到炭疽杆菌的影响
，但是，在感染途径、临床表现 、疾病结局方面 ，都和牛炭疽不同。第一
，人体对炭疽的敏感度比反刍动物差 。据统计，人类要一次性吸入8000个以上炭疽芽孢 ，才能患上吸入性炭疽
，一般人根本不可能有这种“机会
”。

黑龙江发生羊炭疽疫情时，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命 ，需高度重视
。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区
，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉。

炭疽杆菌感染牛的处置必须立即隔离并上报当地畜牧兽医部门，严禁私自处理或屠宰食用 。炭疽病属于国家强制管理的烈性人畜共患传染病 ，病死牛体及其污染物都是重要传染源
。

炭疽牛肉煮熟后是不能吃的。首先，炭疽是一种由炭疽杆菌引起的疾病
，这种细菌可以在动物，包括牛身上引发感染 。当牛感染炭疽后 ，其肉质会受到严重污染
，即使通过煮熟的过程，也无法完全保证能够杀死所有的炭疽杆菌
。因此 ，食用炭疽牛肉存在极高的健康风险。

个人防护层面炭疽杆菌芽孢可在土壤
、动物皮毛及肉类制品中长期存活
，传播途径主要为接触感染动物体液、组织，或食用被污染的肉类及奶制品 。个人需严格避免接触野生动物及其制品 ，不食用来源不明或未经检疫的肉类
。在疫情高发地区
，应减少前往可能存在感染风险的区域，接触动物后及时清洁消毒 ，降低感染风险。

皮肤炭疽最为常见
，占全部病例的95%以上 。症状包括局部皮肤的水肿 、斑疹
、丘疹、水疱 、溃疡和焦痂，疼痛不明显 ，但需及时治疗，病死率小于1%
。与患病动物接触会感染炭疽
，但接触健康动物及其制品不会。感染后需注意食用安全，病死的牛、羊肉及来源不明肉制品不可食用 。

牛口蹄疫症状图片

〖壹〗
、牛口蹄疫的10大典型表现包括体温升高、口腔黏膜病变 、流涎
、蹄部病变等 ，严重时可能导致幼畜死亡。 体温升高病牛体温可迅速升高至40-41℃
，伴随精神沉郁和食欲减退，这是疾病初期的常见反应
。 口腔黏膜病变口腔内部如唇内、齿龈和舌面会出现蚕豆至核桃大小的水疱 ，破溃后形成边缘整齐的红色糜烂面
，影响进食。

〖贰〗 、牛口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄类动物共患的急性
、热性、接触性传染病，临床特征为口腔粘膜 、乳房和蹄部出现水泡 ，给养殖户带来较大损失 。以下从症状
、预防和治疗三方面进行介绍：症状潜伏期：口蹄疫病毒侵入动物体内后
，经过2 - 3日，有的则可达7 - 21日的潜伏时间 ，才出现症状
。

〖叁〗、病因 该病是由口蹄疫病毒引起的偶蹄兽的一种急性传染病。口蹄疫病毒属于口蹄疫病毒属
，近来所知有7个主型 、65个亚型，由于各型之间抗原性不同 ，彼此不能互相免疫，使诊断和防治工作复杂化 。除绵羊
、山羊发病外
，牛、猪 、骆及野生偶蹄兽也能发病，人也具有易感性
。

〖肆〗、此时 ，牛的口角会流下大量白色泡沫状唾液
，粘附在嘴角。随后，趾间及蹄冠的柔软皮肤上也会出现水疱 ，这些水疱会迅速破裂
，导致皮肤糜烂，有时甚至会导致蹄匣脱落 。随着病情的发展 ，水疱破裂处逐渐愈合
。

〖伍〗
、怀孕母牛免疫时
，建议多点多次进行，避免动物剧烈活动。注意事项： 注射疫苗时需严格按照疫苗要求的操作规程和剂量进行 。 患病牛、瘦弱牛 、临产前2个月的怀孕牛
、吃奶的犊牛、不足月龄的早产牛以及长途运输后的牛不能立即注射 ，需等恢复后再补注
。牛口蹄疫的症状：潜伏期：平均在24天
，最长可达710天。

〖陆〗 、牛口蹄疫的症状主要包括以下几点：口腔
、鼻、舌 、乳房及蹄部出现水疱：这是牛口蹄疫的典型症状，水疱通常在这些部位迅速形成 。水疱破溃形成糜烂面：症状出现后的13天 ，水疱容易破溃，局部露出鲜红色的糜烂面
，可能导致感染部位疼痛。发热与体温升高：患病牛的体温可高达4041度，伴随发热症状
。

2025海关有多少国家牛肉不允许进入

025年海关明确禁止或暂停部分国家牛肉产品入境 ，涉及国家及措施如下：全面禁止输入的国家（3个）因发生牛传染性胸膜肺炎疫情
，中国海关禁止直接或间接从以下国家输入牛及其相关产品（包括未经加工或可能传播疫病的加工产品）：加纳
、刚果（金）、坦桑尼亚。

其他未准入境的国家2025年9月，海关统计显示 ，美国 、巴西
、阿根廷、乌克兰 、新西兰、澳大利亚
、玻利维亚、哥伦比亚 、蒙古
、乌拉圭共10个国家的牛肉产品因批次不合格（如标签错误、微生物超标 、未提供检疫证明等）被拒绝入境 。但此类情况为临时性监管措施
，未明确升级为长期禁止，仅反映当月批次问题
。

025年中国海关明确禁止牛肉输入的国家包括加纳
、巴西、阿根廷 、乌拉圭
、澳大利亚、新西兰 、南非
、爱尔兰、墨西哥 、智利、加拿大等 ，此外美国有大量牛肉企业被暂停输华资质
，印度牛肉因检验检疫问题也不允许进口。

英国近来允许食用牛肉 。不过，自2025年4月12日起 ，为防止口蹄疫疫情
，英国已禁止旅客因个人用途从所有欧盟国家携带牛肉
、羊肉、猪肉以及乳制品入境
。这项禁令覆盖所有相关产品，无论是否有包装或是否在免税店购买。违反者将面临物品被没收销毁的处罚 ，在英格兰地区还可能被处以比较高5000英镑的罚款 。

海关暂停7家牛肉厂输华资质，国内肉牛养殖确实迎来了黄金窗口期
。2025年3月3日
，我国海关总署发布公告，暂停巴西 、阿根廷
、乌拉圭、蒙古七家牛肉工厂的输华资质。这一决定直接导致了全球牛肉贸易版图面临重构 ，并为国内肉牛养殖业带来了前所未有的发展机遇 。

025年12月22日
，中国海关总署发布公告，宣布自12月19日起解除针对日本疯牛病及口蹄疫的禁令
。这意味着时隔18年后 ，符合检验检疫要求的日本牛肉将重新获准进入中国市场。

牛家人大碗牛肉面即将第3次登陆创业中国人

〖壹〗 、牛家人大碗牛肉面即将于2022年12月上旬第3次登陆《创业中国人》节目
，以下为具体信息及背景补充：品牌背景与市场表现牛家人大碗牛肉面隶属于杭州味捷品牌管理集团，自浙江杭州开设首家门店以来 ，已在全国拓展至1300家门店 。其品牌升级至0版本后
，市场优势进一步凸显，成为餐饮行业连锁加盟的代表性案例。

〖贰〗
、筑梦计划第二期于3月13日晚上8点正式上线 ，联合味捷集团推出「牛家人大碗牛肉面」品牌
，提供100张筑梦通行卡及多项加盟福利政策，包括“不回本就退加盟费”的保障机制
。筑梦计划第二期核心内容时间与形式 2023年3月13日20：00通过在线直播启动 ，延续首期成功模式，聚焦餐饮创业领域。

〖叁〗、以牛家人大碗牛肉面为例
，其加盟费相对较低，且总部会提供一定的活动补贴 。

〖肆〗 、020年5月 ，牛家人大碗牛肉面品牌及其创始人受邀参加天津卫视《创业中国人》节目
，引起了广泛社会关注 
。